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Coups de cœur Cultura
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Si l'origine du Bergamotier demeure inconnue, on sait que l'arbre est cultivé depuis le 18ème siècle en Italie pour ses fruits. Cet arbuste mesurant jusqu'à 4 mètres offre des fruits semblable à de petites oranges et dont la saveur rappelle l'orange amère ou le citron vert. La chair de la Bergamote juteuse et acide dégage un parfum frais très recherché en parfumerie. La Bergamote entre, en effet, dans la composition de la célèbre Eau de Cologne.
C'est par pression à froid des zestes frais de Citrus aurantium ssp Bergamia que l'on obtient l'huile essentielle de Bergamote Bio. Cette huile essentielle 100% pure conserve la douce odeur à la fois florale et balsamique du fruit.
