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Semblable à un roseau, la Cardamome est une plante herbacée à rhizome d’environ 3m de haut. Originaire d’Inde, ses graines donnent l’une des épices les plus chères au monde.
Grâce à ses vertus digestives, la cardamome est devenue une épice incontournable dans le monde entier. Particulièrement appréciée dans la cuisine indienne, on la retrouve dans le masala et dans le thé Chaï. En Europe elle est notamment connue grâce au fameux pain d’épices. En Turquie et dans les pays arabe elle est ajoutée dans le café.
La distillation à la vapeur d’eau des graines d’Elettaria Cardamomum permet d’obtenir une huile essentielle de Cardamome 100% pure et naturelle. Cette essence conserve les propriétés de l’épice.
Semblable à un roseau, la Cardamome est une plante herbacée à rhizome d'environ 3m de haut. Originaire d'Inde, ses graines donnent l'une des épices les plus chères au monde.
Grâce à ses vertus digestives, la cardamome est devenue une épice incontournable dans le monde entier. Particulièrement appréciée dans la cuisine indienne, on la retrouve dans le masala et dans le thé Chaï. En Europe elle est notamment connue grâce au fameux pain d'épices. En Turquie et dans les pays arabe elle est ajoutée dans le café.
La distillation à la vapeur d'eau des graines d'Elettaria Cardamomum permet d'obtenir une huile essentielle de Cardamome 100% pure et naturelle. Cette essence conserve les propriétés de l'épice.
