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Coups de cœur Cultura
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L’otolithe, pièce calcifiée dans l’oreille interne des poissons, est généralement utilisé pour estimer leur âge. Cet ouvrage propose une description et une analyse tridimensionnelles (3D) de la forme des otolithes des principales espèces commerciales de Manche et de mer du Nord. Cette approche novatrice permet de préciser les caractéristiques des otolithes, de différencier les populations de poissons et de les situer géographiquement.
