In the kitchen with alain passard: - inside the world (and mind) of a master chef

Christophe Blain (Auteur)
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descriptif du fournisseur
Presents a graphic account of chef Alain Passard's French kitchen, who shocked the culinary world by removing meat from his acclaimed restaurant's menu, and includes insights into his creative process and recipes adapted for the home kitchen.
Christophe Blain
 
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