La cuisine de la consolation : récits et recettes

Stéphanie Schwartzbrod (Auteur)

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Manger pour ne pas oublier. Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n'est plus. Vingt-quatre hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l'importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.

La cuisine de la consolation : récits et recettes

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