Le jardin vivrier : autosuffisance et non-travail du sol

Marie Thévard (Auteur), Monique Tremblay (Illustrateur)

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Biodiversité, entraide, alimentation saine, résilience, indépendance face aux énergies fossiles, telles sont les principes qui animent la Québécoise d'origine française Marie-Thé dans sa pratique agricole pour nourrir sa famille. C'est le récit de ses pratiques et convictions que rassemble Le jardin-vivrier, véritable bible pour quiconque souhaite poser les premiers jalons de l'autosuffisance alimentaire. Construit pour suivre les étapes d'un potager biologique - chaque chapitre étant un mois de l'année -, ce guide détaille tous les principes et étapes pour cultiver des légumes, des fruits, des légumineuses et même des céréales comme le blé ou l'avoine. Un principe conducteur à sa pratique : le non-travail du sol. Mettre les deux mains dans la terre pour changer le monde, pourquoi pas?

Le jardin vivrier : autosuffisance et non-travail du sol

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Marie Thévard

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