Le manuel du bartender
33,99€
  • Pagination : 384
  • EAN : 9782501197267
  • Protection numérique : Adobe DRM

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descriptif du fournisseur

Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender.

Vous trouverez dans ce livre :

Quel matériel choisir ? Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés Des techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence 120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir
 
Le manuel du bartender

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