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Le monde dans nos tasses - L'étonnante histoire du petit-déjeuner

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Le monde dans nos tasses - L'étonnante histoire du petit-déjeuner

Pagination : 240
EAN : 9782100870493
Protection numérique : Adobe DRM
Langue du livre : Français

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« Thé ? Café ? Chocolat ? » Cette litanie du matin, formulée dans tous les hôtels du monde, évoque à chacun un rituel quotidien immuable : celui du petit déjeuner. Qui peut en effet imaginer se réveiller sans l’odeur stimulante d’un café, la chaleur enrobante d’un thé ou la douceur réconfortante d’un chocolat chaud ?
Et pourtant, ces boissons, pour nous si familières, n’ont rien d’européennes. Ni le caféier, ni le théier, ni le cacaoyer ne poussent dans les contrées tempérées. Alors comment ces produits ont-ils fait irruption dans nos tasses, et ce dès le XVIIIe siècle, au point de devenir nos indispensables complices des premières heures du jour ?
En retraçant l’étonnante histoire du petit déjeuner, de la découverte des denrées exotiques à leur exploitation, de leur transformation à leur diffusion en Europe et dans le monde, c’est toute la grande histoire de la mondialisation et de la division Nord/Sud que Christian Grataloup vient ici nous conter.
Ainsi chaque matin, depuis trois siècles, en buvant notre thé, notre café ou notre chocolat, c’est un peu comme si nous buvions le Monde…

coup de cœur (1)

Sandrine

Sandrine

Cultura Bègles

Sacré p'tit déj' !

C’est fou tout ce qui a découlé d’un simple petit-déjeuner… pas si simple que ça ! Passionnant !

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Sandrine

Sandrine

Cultura Bègles

Sacré p'tit déj' !

C’est fou tout ce qui a découlé d’un simple petit-déjeuner… pas si simple que ça ! Passionnant !

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