Le temps des cerises en ardennes - 60 recettes à déguster - du pays des quatre vallées au verger des ardennes

Jean-Marie Lecomte (Auteur), Lise Bésème-Pia (Auteur), Nathalie Diot (Auteur)

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« De gais rossignols et merles moqueurs. » évoque, dans la mémoire populaire, la célèbre chanson de Jean-Baptiste Clément.

Dans les Ardennes, le temps des cerises, c'est d'abord un pays, du Chesnois-Auboncourt à Tourteron, de Suzanne à Allandhuy-Sausseuil., Nathalie Diot vous conte l'histoire du verger des Ardennes. Elle a fouillé les archives et rencontré les mémoires vivantes de ce petit pays.

Lise Bésème-Pia a rassemblé pour vous quelques traditions du temps des cerises dans les Ardennes et vous invite à déguster ce fruit dans une soixantaine de recettes commentées.

Nelly Royaux a recueilli pour vous documents et photos dans ses rencontres avec les gens du pays. Jean-Marie Lecomte a immortalisé pour vous les paysages actuels du verger des Ardennes, sans oublier le rendez-vous de la fête des cerises au Chesnois-Auboncourt.

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Jean-Marie Lecomte, Lise Bésème-Pia

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