Le tour du monde en 6000 pains

Anna Desnitskaya (Auteur), Maria Bakhareva (Auteur)

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Le tour du monde en 6000 pains

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Un escapade gastronomique autour du monde, de notre baguette bien-aimée au bagel venu d'Europe de l'Est... désormais symbole de New York !

Qu'il soit au levain, aux céréales, de seigle ou encore de campagne, le pain fait partie de notre quotidien. En France mais aussi dans le monde entier ou 6 000 variétés coexistent. Le pain a redessiné les paysages au gré des champs de céréales et des routes pour faciliter le commerce. Il a été à l'origine de révoltes et de révolutions... mais il est aussi un symbole de paix. Alors, préparez-vous au voyage : dans ce documentaire découpé en 8 parties du monde, visitez des boulangeries, découvrez des savoir-faire et anecdotes, admirez la carte des pains et testez la recette du pain pita, de la foccacia... sans oublier de faire votre propre levain.

Le tour du monde en 6000 pains

Le tour du monde en 6000 pains

Maria Bakhareva, Anna Desnitskaya

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