Le vignoble du Languedoc méditerranéen et du Roussillon - Étude comparative d'un vignoble de masse

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Le vignoble du Languedoc méditerranéen et du Roussillon - Étude comparative d'un vignoble de masse
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  • Pagination : 532
  • EAN : 9782402208987
  • Protection numérique : Digital watermarking
  • Langue du livre : Français

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Un vignoble de masse est un vignoble produisant un vin de consommation courante vendu, à bas prix, en grande quantité, et sur un marché étendu. Gaston Galtier nous propose ici de découvrir deux des cinq vignobles de masse mondiaux : celui du Languedoc méditerranéen et celui du Roussillon : techniques de culture, terroir, sol, climat, matériel utilisé, techniques de commercialisation, etc.
 
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