Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement

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descriptif du fournisseur
> Conforme au nouveau référentiel du BTS Management en hôtellerie-restauration en vigueur depuis septembre 2018.

> Une maquette intérieure tout en couleurs

> Des fiches de cours synthétiques enrichies d’exemples concrets et de conseils de professionnels pour acquérir les connaissances essentielles des thématiques du programme :
  • Partie 1 : La communication
  • Partie 2 : Le recrutement
  • Partie 3 : La formation
  • Partie 4 : Le management opérationnel
  • Partie 5 : Gestion des compétences et carrière
> Des mises en situation pour s'entraîner aux épreuves de cas pratiques.

> Des simulations orales et des jeux de rôles pour se préparer à l’examen. 
 
Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement

Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement

Corinne Hacquemand, Denis Courtiade

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