Les Baux-de-Provence : patrimoine, nature, art de vivre

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Perchée sur un éperon rocheux, au coeur des Alpilles, les
Baux-de-Provence, dominant à perte de vue des paysages
millénaires plantés de vignes et d'oliviers, est l'un des Plus
Beaux Villages de France. La commune compte 22 éléments
architecturaux classés Monuments Historiques. Son histoire
commence à l'époque néolithique, des vestiges
archéologiques attestent la présence d'une petite
communauté d'agriculteurs, puis se poursuit au Moyen Âge
avec la création d'une première ville fortifiée au xe
?siècle,
puis la construction de l'imposant château du xiiie
?siècle,
dont le donjon domine toujours le village. Durant la
Renaissance, c'est grâce à l'impulsion d'Anne de
Montmorency, que le village connaît un nouvel essor qui
voit apparaître l'édification de magnifiques hôtels particuliers
et l'embellissement du château. Mais suite à des troubles, le
roi Louis XIII décide d'y mettre bon ordre et y envoie son
ministre Richelieu. Assiégée, la ville tombe en 1632. Les
remparts sont abattus, la Cité perd sa vocation militaire et
entre dans un lent déclin... Si le xixe
?siècle a vu le village
péricliter et ses bâtiments démantelés pour ses pierres, c'est
après la Seconde Guerre mondiale, qu'elle entame
véritablement une renaissance culturelle et touristique.
Beaux Arts Éditions témoigne de cette richesse patrimoniale,
en revenant sur l'histoire de chacun des monuments
remarquables, l'histoire du village depuis le néolithique
jusqu'à aujourd'hui, sans oublier la nature et les paysages
environnants, l'art de vivre, AOP, vins et gastronomie...