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Le destin de la famille Bouscatière, inséparable de l’histoire du bassin d’Arcachon.
Amédée-Pierre, a épousé Clarisse. La guerre s’achève. Le couple vit, avec ses trois filles, dans le quartier des Abatilles. De nouveaux lotissements proches de la ville d’hiver, ont été créés après la vente de terrains par l’État à la ville d’Arcachon. On évoque même la découverte de pétrole ! Les propriétaires se frottent les mains : ce sera de l’eau !
À quelques kilomètres des Abatilles, on commence à entendre parler du Pyla. De nouveaux investisseurs, les Meller, Gaume... achètent et construisent. Mais la querelle n’en finit pas, entre les promoteurs du tourisme balnéaire, et les médecins, défenseurs des préventoriums et cliniques.
De l’autre côté de l’eau, Justin Bareyre-Bouscatière, le frère de Clarisse, habite toujours dans une cabane de L’Herbe, avec Élise. Leurs parcs ostréicoles périclitent, comme ceux de leurs voisins. Les hommes ont été enrôlés, tous ne sont pas revenus, et les huîtres dépérissent.