Les Délices d'Edo : Histoire illustrée de la gastronomie japonaise

Brigitte Koyama-Richard (Auteur)
voir tout
media/pim/TITELIVE/26_9782080294241_1_75.jpg
media/pim/TITELIVE/27_9782080294241_4_75.jpg

ajouter
Etats :

Vendu et expédié par : Cultura

État : Neuf

EN STOCK EN LIGNE

Livraison en magasin dès le 00/00/00  

Plus que pour profiter de la promotion
Plus que pour profiter de la livraison dès demain en magasin

stock en magasin

Retrouvez le produit près de chez vous.

*hors livres expédiés à domicile ou en point relais, hors remise et promotion au panier
Réservez en ligne &
retirez sous 2h
Livraison gratuite en
magasin
Retour en magasin
sous 30 jours

Coups de cœur Cultura

Tous les passeurs de culture peuvent partager leurs découvertes !
Tu as aimé ce produit ? Partage dès maintenant ton coup de coeur :

loader
loader
loader
loader
loader
loader
loader
loader

description

descriptif du fournisseur
Raffinée, savoureuse, diététique, équilibrée, d'un esthétisme rare : les amateurs du monde entier ne tarissent pas d'éloges sur la gastronomie japonaise. Mais sait-on que sushis, makis, tempura et autres brochettes de tofu sont visibles sur des oeuvres d'art dès la période d'Edo (entre le XVII? et le milieu du XVIII? siècle) ? C'est en effet à cette époque que s'inventent les saveurs uniques liées à l'utilisation des algues kombu, du yuzu, du mochi ou encore du miso, et toujours en cuisine de nos jours. Les scènes de pêches, de cueillettes, de préparations, de restaurants, de banquets, de pique-niques saisonniers, dans lesquelles les rôles sont tenus par des acteurs en vogue, des courtisanes, ou des anonymes, qui jalonnent l'ouvrage à travers plus de 100 estampes, séduiront aussi bien l'amateur d'art que le passionné de gastronomie. Quelques photographies, un glossaire et des onomatopées toutes japonaises pour parler de nourriture viennent compléter cet ouvrage.
 
Les Délices d'Edo : Histoire illustrée de la gastronomie japonaise

Les Délices d'Edo : Histoire illustrée de la gastronomie japonaise

Brigitte Koyama-Richard
On vous recommande avec votre achat
Les Délices d'Edo : Histoire illustrée de la gastronomie japonaise

Les Délices d'Edo : Histoire illustrée de la gastronomie japonaise

39,90€
+
voir mon panier

Découvrez aussi

Livre Histoire de l'Art Livres d'Art Livre

Livres d'Art

Livre Histoire de l'Art • Livre Architecture • Livre Peinture • Livre Photographie • Livre Sculpture • Livre Cinéma • Livre Musique • Pop Culture • Beaux livres • Livres sur la mode • Catalogue d'exposition et livre • Livre art graphique ...

... Livre séries télé • Livre arts du spectacle • Livre décoration • Livre Patrimoine • Livre métiers d'art et d'Artisanat

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

Invasion Tokyo • Histoire de l'art • Designers du modernisme • Lavau : Un prince celte en bord de Seine vers 450 ans avant notre ère • Les fables • La Préhistoire • L'art du mouvement • Le livre des ombres : Une histoire hantée de l'art de Johann Heinrich Füssli à Odilon Redon ...

... Skateboard culture : La culture skateboard racontée de 1970 à aujourd'hui • Grand Larousse de l'histoire de l'art • Akram Khan : la fureur du beau • Catalogue Allemagne/années 1920/nouvelle objectivité/august sander

retour haut de page
retour haut de page
Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h
Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain
Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire
Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Veuillez saisir une adresse e-mail valide.
Par exemple : [email protected]

Félicitations, votre inscription a bien été prise en compte !

Vous pouvez à tout moment vous désinscrire via le lien de désabonnement présent dans la newsletter.
En savoir plus sur notre politique de protection des données personnelles, cliquez ici

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.