Les plantes et légumes essentiels du jardin du Moyen-âge à nos jours : alimentation et soins : vers l'autonomie et l'abondance

Laurence Talleux (Auteur)

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Retrouvez dans votre jardin le savoir de nos anciens pour bien vivre aujourd'hui !
Au moyen âge, il existait un panel de plantes essentielles que l'on cultivait dans les jardins. La plupart ont été compilées dans un ouvrage appelé « le Capitulaire de Villis ».
Dans ce guide pratique, l'auteure a sélectionné dans le Capitulaire de Villis, les plantes qui, aujourd'hui encore, produites dans nos jardins, ou ramassées sur les chemins, ont un potentiel tellement important qu'elles peuvent à la fois nous nourrir, nous soigner mais aussi, parfois, être utilisées pour divers usages.
Ce sont les plantes essentielles à connaître, qu'il est possible de faire pousser, même dans un petit espace, ou à cueillir durant vos sorties, pour une utilisation simple et facile au quotidien.

Sommaire (extraits) Le jardin au Moyen-âge Le Capitulaire de Villis de Charlemagne Liste des plantes du Capitulaire Les indispensables de nos jours 30 plantes en détails Autre plantes du Capitulaire

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