Les politiques de sécurité alimentaire au Sénégal depuis l'indépendance

Jean-Paul Minvielle (Auteur), Alexandra Lailler (Auteur)
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Malgré l'affichage "humaniste" d'un développement intégré du monde rural, les politiques de sécurité alimentaire n'ont pas atteint leurs objectifs. Politiques certainement, mais économiques également car elles ont permis à une multitude d'experts, d'ONG, d'entreprises du BTP et de fournisseurs divers, ainsi qu'à l'Etat, de prélever la plus grande part d'une aide internationale dont le Sénégal est devenu expert en captation. Quarante cinq ans après l'indépendance le résultat est accablant : montée de la pauvreté, épuisement de l'environnement, écroulement des productions agricoles.
 
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