Les voyages du goût - histoire des fruits et des épices venus d'ailleurs

Guillaume Reynard (Auteur), Dimitri Delmas (Auteur)
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L'incroyable histoire du goût habilement mise en images : une expédition originale autour du monde pour apprendre en s'amusant d'où viennent nos aliments préférés.

Une dizaine d'aventuriers, de voyages sur les routes du commerce maritime, une dizaine de produits de consommation courante : comment la banane, le piment, l'ananas, le cacao, la vanille, la muscade, le café,
le thé, la pomme de terre et le poivre sont arrivés sur nos tables, ou les débuts de la mondialisation du commerce.
 
Les voyages du goût - histoire des fruits et des épices venus d'ailleurs

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Dimitri Delmas, Guillaume Reynard
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