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Coups de cœur Cultura
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El desarrollo de un activo hotelero de lujo empieza mucho antes de que lleguen las grúas. El Tomo I del Manual de Gestión de Proyectos en Hospitality cubre la primera mitad del recorrido —la fase en la que el activo se concibe, se diseña y se aprovisiona—, allí donde la ingeniería rigurosa se encuentra con los estándares intransigentes del servicio de cinco estrellas.
Con dos décadas al frente de desarrollos hoteleros de élite en Tánger, Riad y Doha, Agustín Millán ofrece el plano definitivo de las fases de estrategia y aprovisionamiento:
• Construir el caso de viabilidad: modelos de CAPEX, TIR y VAN, y los estándares de marca del operador.
• Orquestar la fase de diseño, del concepto a un paquete listo para licitar.
• Dirigir una licitación blindada y adjudicar al contratista con apalancamiento comercial.
Incluye más de 120 diagramas, plantillas y matrices RACI, y casos reales extraídos de la trinchera. Una guía de referencia imprescindible para directores de proyecto, consultores, operadores, inversores y propietarios del sector hotelero de lujo.
Tomo I de una obra en dos tomos (Edición 02).
