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Coups de cœur Cultura
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El Tomo II de este manual desarrolla de manera práctica el diseño, las instalaciones y la operación de un criadero intensivo de caracoles de tierra. Explica la planificación de los diferentes sectores productivos, el control ambiental, los sistemas de alimentación, reproducción, oviposición, incubación, cría y engorde. También aborda la higiene, bioseguridad, registros, evaluación productiva y aprovechamiento integrado de residuos mediante lombricultura. Basado en la experiencia del autor, ofrece procedimientos, cuadros técnicos, planos e imágenes explicativas para orientar al futuro helicicultor desde la puesta en marcha del criadero hasta su manejo cotidiano y crecimiento progresivo.
