Mes petits gateaux du mercredi

La collection du « Casse-Noisette » continue son développement avec ce recueil de recettes sucrées. Des gâteaux, biscuits et entremets à déguster pour des mercredis ludiques et savoureux !

Le chef Pierre-Olivier Lenormand nous propose ici 30 recettes de mets sucrés.
Une somme de recettes inépuisable pour égayer les mercredis des apprentis cuisiniers ! Sur le principe « étape par étape », ces recettes richement illustrées donnent immédiatement envie à l'enfant de mettre la main à la pâte. Une invitation et une initiation à la gourmandise pour cet ouvrage, qui est rapidement devenu un incontournable.
Des illustrations détaillées et des explications claires, des ingrédients au packaging gourmand et facilement identifiable, des ustensiles colorés repris tout au long du livre, des pages lavables et une fabrication solide : un ouvrage idéal que l'enfant pourra manipuler et s'approprier naturellement.

Cet ouvrage s'articule autour de 3 grandes parties :
- Gâteaux à partager (crumble pommes/cannelle, pain d'épices, tiramisu aux agrumes, quatre-quarts pâte à tartiner...) ;
- Biscuits à grignoter (crêpes, gaufres, roussettes, chouquettes, sablés) ;
- Entremets à déguster (mousse au chocolat, riz au lait nappage caramel, crème brûlée...).
En début d'ouvrage une double de sommaire.
En fin d'ouvrage, 3 index thématiques : un par ingrédients, un par niveaux de difficulté, et un par temps de réalisation.