Mes plats du monde - Variations légères

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30 recettes légères élaborées par une diététicienne pour s'offrir les plaisirs d'une cuisine aux couleurs du monde en toute sérénité. Quoi de plus sympa que de retrouver les saveurs d'un pays qu'on a aimé ? Mais certains plats semblent parfois très riches, et les délicieuses sauces un peu trop généreuses... Pourtant, ce n'est pas une fatalité. Il est tout à fait possible de préparer des mets gourmands sans pour autant faire exploser le compteur des calories. Solveig Darrigo, diététicienne connue et reconnue, a concocté pour vous 30 recettes légères et équilibrées pour composer des menus exotiques aussi délicieux qu'inoffensifs ! Au menu : taboulé libanais, tzatziki ou salade malienne aux crevettes en entrée ; poulet Byriani, chili con carnet ou poisson à l'ananas en plat ; et panna cotta à la fraise, apple pie ou nems à la mangue en dessert. Alors, n'hésitez plus : cédez à la gourmandise, vous n'aurez pas à le regretter !

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