Miniguide 36 - Légumes retrouvés

Les Miniguides SalamandreChaque mini-guide Salamandre est rédigé par des spécialistes de la nature, des naturalistes, des photographes et des écrivains. Les guides contiennent des informations détaillées sur l'espèce ou le thème traité, ainsi que des photographies et des illustrations en couleurs. Ils sont également accompagnés de cartes, de schémas et de conseils pratiques pour observer l'espèce ou explorer le thème en question.Le format des guidesLes mini-guides Salamandre sont de petits livres au format pratique (12 x 17 cm), faciles à transporter et à consulter sur le terrain. Ils sont dépliants.Les mini-guides Salamandre sont numérotés pour permettre aux lecteurs de suivre leur collection et de repérer facilement les titres qui leur manquent. Chaque numéro correspond à un thème ou à une espèce animale ou végétale traitée dans le guide.Tout savoir sur les légumes retrouvésCe mini-guide est consacré aux légumes anciens, souvent méconnus, qui ont été redécouverts ces dernières années. Il contient des informations sur les différentes variétés de légumes anciens que l'on peut cultiver, ainsi que des astuces pour les planter, les entretenir et les récolter.Le guide commence par une introduction sur l'histoire des légumes anciens et leur importance pour la biodiversité et la sécurité alimentaire. Ensuite, chaque variété est présentée sur une double page, avec une photo en couleurs, une description détaillée du légume, ses caractéristiques et ses propriétés nutritionnelles, ainsi que des conseils pour le cultiver.