Mix glace maison 1 kg
19,80€

Vendu et expédié par : Cerf Dellier

État : Neuf


en stock vendeur

Livraison 0.00€ à domicile dès le 00/00/00


Paiement 100%
sécurisé
Retour possible du
produit
Vendeur sélectionné
par Cultura

Coups de cœur Cultura

Tous les passeurs de culture peuvent partager leurs découvertes !
Tu as aimé ce produit ? Partage dès maintenant ton coup de coeur :

loader
loader
loader
loader
loader
loader
loader
loader

description

descriptif du fournisseur

Élaborée par un Meilleur Ouvrier de France Glacier (Mr WESMAEL David), le mix glace maison Patisdécor est une préparation à réhydrater permettant d'obtenir de délicieuses glaces maison.

Pour les confectionner, il suffit d'ajouter du lait, de la crème liquide 35% de M.G et une aromatisation de votre choix (pâte de fruits secs, pralinés, chocolat, extrait de vanille, purées de fruits, etc...).

Utilisation :

  1. Faire tiédir 1560g de lait entier avec 540g de crème liquide à 35% de MG (à 45°C environ).
  2. Y verser le mix glace en plusieurs fois, tout en fouettant le mélange. Laisser chauffer jusqu'à frémissement, sans cesser de mélanger.
  3. Placer la préparation chaude dans un récipient et ajouter l'aromatisation souhaitée (praliné, chocolat, arôme, pâte de fruits secs pure, gousses de vanille...). Bien mélanger.
  4. Laisser refroidir le mélange au réfrigérateur en couvrant d'un film alimentaire. Une fois refroidi, le placer au congélateur pendant environ 1h30, en fouettant le mélange toutes les 15 minutes.
    NB : L'idéal est d'utiliser une sorbetière pour cette étape.

Ingrédients : Sucre, sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, dextrose, matière grasse de lait, matière sèche non grasse de crème, pectine.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 1344,45 kJ / 318,71 Kcal - Graisses : 2,91 g dont acides gras saturés : 2,12 g - Glucides : 68,49 g dont sucres : 57,30 g - Protéines : 4,63 g - Sel : 0,16 g.

Allergènes : Présence de lait. Peut contenir des traces de gluten, œuf, soja, fruits à coque, sulfites et lupin

  • Apte aux régimes alimentaires halal et casher
 
Mix glace maison 1 kg

Mix glace maison 1 kg

Patisdecor

On vous recommande avec votre achat
Mix glace maison 1 kg

Mix glace maison 1 kg

19,80
+