Mon carnet gourmand

Tessa Kiros (Auteur)

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Dans ce livre attachant, l'auteur nous livre les recettes, transmises par ses parents et grand-parents, qui ont enchanté sa jeunesse : recettes entrecoupées de souvenirs personnels, de photos de lieux et de gens qui ont marqué sa mémoire.

Au fil du livre, nous parcourons la Finlande, la Grèce, Chypre, l'Afrique du sud et l'Italie pour découvrir les plats traditionnels de ces pays : friture de hareng farcis, boulettes finlandaises au poivre, à la crème et aux airelles, tzatziki, mille feuille à l'orange, halva, travers de porc au barbecue, queue de boeuf, rouget au tomates.

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