Pains et Viennoiseries
7,99€
  • Pagination : 192
  • EAN : 9782014600407
  • Protection numérique : Adobe DRM
  • Langue du livre : Français

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descriptif du fournisseur
Des petits pains au chocolat du matin à la brioche sans pétrissage, en passant par le pain à la farine de châtaigne, les croissants, la baguette, le pain fleur ou encore les brioches suisses et les pains à burgers, découvrez 80 recettes pour faire de vos petits déjeuners et de vos goûters de vrais moments de gourmandise ! Des pas à pas techniques expliqueront clairement comment réaliser la pâte levée, la pâte feuilletée, la crème pâtissière...

 
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