Par le bout du nez - Une histoire intime des odeurs

L’odorat est souvent perçu comme un sens mineur, qui nous ramène à une animalité oubliée.
 
Pourtant les odeurs sont partout, tout le temps.
Depuis notre naissance et même un peu avant, nous sentons chaque fois que nous respirons, plus de 20 000 fois par jour. Quoique largement inconscient, ce phénomène impacte toutes les strates de notre existence. Sentiment d’identité, mémoire, émotions, alimentation, sexualité, rapport à l’autre et à l’ensemble du Vivant : notre nez se mêle de tout.
 
Fascinée depuis toujours par cette dimension secrète et silencieuse du monde, Sarah Bouasse explore la diversité de ses enjeux dans nos vies en croisant son expérience personnelle avec son parcours de journaliste dans l’univers des odeurs, au contact de parfumeurs et de scientifiques de tous bords. Dévoilant la richesse insoupçonnée de ce qui se joue au milieu de nos figures, elle nous invite à lever le nez pour redonner à l’odorat sa juste place dans notre expérience du monde.
 
À la fois émouvant et instructif, ce livre intime à la portée universelle éclaire la part de l’invisible dans nos vies à tous.