Perception et reduction du risque alimentaire - dans une perspective de consommation

Descriptif détaillé

media/pim/TITELIVE/11_9786131503856_1_75.jpg

ajouter

Perception et reduction du risque alimentaire - dans une perspective de consommation

Payer en 32.67€ ou 24.5€ sans frais En savoir +

Vendu et expédié par : Cultura

État : Neuf

INDISPONIBLE EN LIGNE

recevoir une alerte stock

stock en magasin

Retrouvez le produit près de chez vous.

*hors livres expédiés à domicile ou en point relais, hors remise et promotion au panier

description

descriptif du fournisseur

Si l'acte alimentaire est une activité intrinsèquement risquée, il n'en demeure pas moins que le statut de l'alimentation a évolué ces dernières années. Confronté à ses propres aspirations, qui sont de plus en plus contradictoires, et à la multiplication des crises alimentaires, le mangeur moderne développe une sorte de schizophrénie lui permettant de s'adapter à un environnement de plus en plus changeant. Cet ouvrage permet de définir et de comprendre les mécanismes cognitifs et comportementaux mis en oeuvre par les consommateurs confrontés au risque alimentaire. Afin de proposer un modèle de perception et de réduction du risque alimentaire prenant en considération l'acte d'achat et de consommation, l'auteur mobilise trois champs conceptuels complémentaires: le champ alimentaire, la théorie du risque perçu et le modèle transactionnel du stress et du coping.

Perception et reduction du risque alimentaire - dans une perspective de consommation

Perception et reduction du risque alimentaire - dans une perspective de consommation

recevoir une alerte stock

On vous recommande avec votre achat

Perception et reduction du risque alimentaire - dans une perspective de consommation

Perception et reduction du risque alimentaire - dans une perspective de consommation

98,00€

+

voir mon panier

Découvrez aussi

Romans littérature Livre

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

Off-campus Tome 4 : the goal • Off-campus Tome 2 : the mistake • Off-campus Tome 5 : the legacy • Off-campus Tome 1 : the deal • Petit pays • L'étranger • L'adolescence du perroquet • Domaine d'activités 2 : mise en oeuvre des opérations internationales : BTS CI 1re et 2ème années (édition 2021) ...

... La vague • D'autres printemps • Seasons Tome 4 : Un été pour te retrouver • La Dernière Allumette

Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h

Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain

Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire

Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.