Performance de la bananeraie camerounaise - une analyse en termes de coût, de qualité et de rendement

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La banane (musa spp) est cultivée dans l'ensemble des régions tropicales et joue un rôle clé dans l'économie de nombreux pays en développement. En termes de valeur brute de production, elle représente, par ordre d'importance, la quatrième culture vivrière du monde après le riz, le blé et le maïs. La problématique de cet ouvrage est à la fois actuelle et pertinente lorsque l'on se rappelle que la mondialisation, processus irréversible, impose que les pays mettent un accent particulier sur la compétitivité. La banane camerounaise étant l'un des principaux produits d'exportation, une étude de la performance de cette production apporterait une contribution évidente. L'approche méthodologique est standard. L'auteur a choisi comme indicateur de performance, le rendement, la qualité et le coût de production. Les résultats obtenus sont intéressants, on aurait souhaité une analyse plus profonde mais du fait de la modestie de nos moyens financiers, nous nous sommes attardés sur les aspects phares. Cet ouvrage intéresse les décideurs en charge de la planification de l'économie agricole, les spécialistes de l'Agribusiness et de l'agro-industrie, les étudiants et chercheurs/ consultants.
 
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