Petits plats au Wok

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Petits plats au Wok
2,49€
  • Pagination : 60
  • EAN : 9782035859655
  • Protection numérique : Adobe DRM
  • Langue du livre : Français

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description

descriptif du fournisseur
24 recettes illustrées d’inspiration asiatique à réaliser avec un wok et 1 zoom sur les différents types de cuisson au wok. 
Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés, mijotés, en friture et à la vapeur), le tout en utilisant moins de matières grasses. 
Légumes croquants et noix de cajou, asperges vertes en tempura, bouchées de feuilles de riz vapeur au poulet et au poireau, curry de calamars à la thaïe… régalez-vous !
 
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