Physico-chimie et formulation des émulsions : Cours et exercices corrigés (Cycle Licence)

Descriptif détaillé

media/pim/TITELIVE/0_9786139550968_1_75.jpg

ajouter

Physico-chimie et formulation des émulsions : Cours et exercices corrigés (Cycle Licence)

Vendu et expédié par : Cultura

État : Neuf

INDISPONIBLE EN LIGNE

recevoir une alerte stock

stock en magasin

Retrouvez le produit près de chez vous.

*hors livres expédiés à domicile ou en point relais, hors remise et promotion au panier

description

descriptif du fournisseur

Les émulsions forment la base d'une large gamme de produits manufacturés aussi bien dans le domaine alimentaire qu'en pharmacie, en agrochimie ou encore en cosmétologie. Une émulsion est un système comprenant au moins deux liquides non miscibles, dont l'un est dispersé dans l'autre, sous une forme plus ou moins stable. Une émulsion est souvent décrite comme une dispersion de gouttelettes de l'une des phases dans l'autre. Pour que l'émulsion soit stable et durable, il est nécessaire d'utiliser un agent émulsionnant ou émulsifiant. Son rôle est de stabiliser le système dispersé en inhibant les phénomènes de dégradation. Les tensioactifs, les polymères et les solides divisés sont des agents émulsionnants. Ceux les plus largement utilisés sont les tensioactifs.

Physico-chimie et formulation des émulsions : Cours et exercices corrigés (Cycle Licence)

Physico-chimie et formulation des émulsions : Cours et exercices corrigés (Cycle Licence)

recevoir une alerte stock

On vous recommande avec votre achat

Physico-chimie et formulation des émulsions : Cours et exercices corrigés (Cycle Licence)

Physico-chimie et formulation des émulsions : Cours et exercices corrigés (Cycle Licence)

54,90€

+

voir mon panier

Découvrez aussi

Romans littérature Livre

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

Off-campus Tome 4 : the goal • Off-campus Tome 2 : the mistake • Off-campus Tome 1 : the deal • L'adolescence du perroquet • Seasons Tome 4 : Un été pour te retrouver • D'autres printemps • Briar university Tome 1 : The chase ...

... Briar university Tome 4 : The dare • La Dernière Allumette • Changer l'eau des fleurs • À la recherche du temps perdu : coffret Tomes 1 et 2 • Les sept soeurs Tome 2 : La soeur de la tempête

Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h

Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain

Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire

Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.