Pratiques professionnelles, enjeux territoriaux et changement social - L'évolution et la mutation des petits métiers de l'étang de Thau

Pierre Secolier (Auteur)

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Auteur : Pierre Secolier
Editeur : EME Modulaires
Pagination : 200
EAN : 9782875255785
Protection numérique : Readium LCP DRM

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L'étang de Thau, situé dans le Golfe du Lion, a vu se développer, tout au long de son histoire, de nombreuses activités traditionnelles. Parmi elles, la pêche et la conchyliculture constituent ce que l'on appelle aujourd'hui les « petit métiers » lagunaires. Au fil du temps, cette communauté s'est mobilisée et s'est transformée, en s'adaptant au contexte socio-économique tout en surmontant de nombreux problèmes liés à l'environnement, aux techniques de production et aux conflits d'usage...

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