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Salim Fergani est issu d'une famille d'artisans et de musiciens. Son grand-père Hammou Fergani (1884-1972) était maître du hawzi. Né juste avant la tragique guerre d'Algérie, Salim étudie dès l'âge de 5 ans les merveilleux secrets du maluf auprès de ses prédécesseurs, dans un environnement social difficile. Son père, El Hadj Mohammed Tahar Fergani, est son premier maître, et son oncle Zonaoui l'initie au luth arbi. Ce parcours a permis à Salim de se familiariser avec la manière dont les poèmes anciens sont interprétés sur des mélodies traditionnelles, créant ainsi son propre style et sa propre personnalité. Ses tournées mondiales lui ont conféré une dimension internationale et lui ont valu le surnom de « Troubadour de Constantine ». Salim maîtrise tous les genres traditionnels du chant : maluf, silsila, hawzi, mahdjúz, ´rúbi, qadriya et zdjúl.
La musique arabe classique est née à Bagdad sous le califat de Mahdi Ibn al-Mansur en 775. Ziryab l'a importée en Espagne, où elle s'est établie indépendamment du monde oriental. Un nouveau style est né de la fusion avec la musique déjà présente dans la péninsule ibérique. Ibn Baya (Avempace, mort en 1138) fut le véritable créateur de l'école arabo-andalouse, qui s'est développée jusqu'à la chute de Grenade en 1492 et qui est encore présente dans tout le Maghreb dans sa forme originale, à quelques pertes et ajouts près. L'école constantinoise est l'héritière de la musique arabo-andalouse et possède un répertoire particulier en raison de ses caractéristiques historiques : poètes locaux, comme Ibn al-Jaluf (XVe siècle), maîtres des XIXe et XXe siècles, et confréries religieuses qui ont préservé le muwashshah et le zajel.
Le zejel (zadjal, azdjâl) est un genre poétique originaire du dialecte arabe. Le terme zejel (zdjal, zdjûl) désigne également
une forme post-classique de musique populaire et signifie « émouvoir, remuer par le chant ». À l'origine, les chanteurs de
zejel (zadjâl, zadjalâ) étaient des amateurs, successeurs des troubadours andalous, qui chantaient sur des mélodies
jouées à la zuma (chalumeau), avec des percussions sur le tambour de la darbouka et des battements de mains, et
parfois avec des zunûdj (cymbales) et des naqarat (petits tambours).
