Réussite ASSP : BLOCS 1, 2, 3, 4 : Entretien Service Nutrition - Bac Pro ASSP 2de, 1re, Terminale - Livre élève (édition 2026)

Annie Brun (Auteur), Mireille Léon (Auteur), Pascale Piollat (Auteur), Pauline Trémolet (Auteur), Alice Mathieu (Auteur)
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La collection Réussite ASSP s'enrichit d'une offre de MANUELS PAR BLOCS afin de répondre à tous les modes d’organisation des enseignements et aux différentes pratiques pédagogiques. 

Les manuels par blocs reprennent et mettent à jour les contenus existants des manuels Réussite ASSP par disciplines. 

Dans le nouveau manuel BLOC 1,2,3,4, vous trouverez : 
  • Des  fiches numérotées et détachables, avec un jeu de couleurs pour identifier la matière concernée en un seul coup d’oeil
  • Des propositions de  contextes professionnels  avec des situations, facilement adaptables aux structures locales
  • 2 contextes par bloc  pour ancrer les compétences
  • Des  documents professionnels personnalisables  (en version Word) pour les adapter facilement au contexte local des structures
  • Des  pages de préparation à l’examen  restructurées avec une présentation complète des attentes et du déroulement de chaque épreuve
Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect  : 
liens vers des vidéos pour enrichir les documents,  29 synthèses rédigées et  audio, 29 quiz ou exercices interactifs, documents professionnels (modifiables) pour les contextes, annexes à télécharger (apports nutritionnels, pictogrammes dangers des produits chimiques, ..)
 
Réussite ASSP : BLOCS 1, 2, 3, 4 : Entretien Service Nutrition - Bac Pro ASSP 2de, 1re, Terminale - Livre élève (édition 2026)

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