San-Antonio se met à table

Blandine Vié (Auteur)
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San-Antonio se met à table
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Plus personne n'ignore que San-Antonio, l'alter ego de Frédéric Dard, est un amateur de bonne chair. Mais aussi de bonne chère... Il se régale notamment des petits plats de Félicie (sa mère), dont sa fameuse blanquette de veau.
Animée par un devoir de mémoire et un malin plaisir à réussir un exercice que personne n'a encore osé entreprendre, Blandine Vié réunit enfin les recettes préférées du commissaire accompagnées d'extraits truculents sur ses nombreux festins, tirés des 175 ouvrages de la série. Assaisonnant le tout de précisions historiques et de conseils de préparation, l'auteur retrace ainsi un demi-siècle de ripailles romanesques, mais aussi un demi-siècle d'évolutions dans la cuisine française.
 
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