Santé et agriculture(s)

Itab (Auteur)

voir tout

Descriptif détaillé

media/pim/TITELIVE/6_9782382832653_1_75.jpg

Etats :

Vendu et expédié par : LiLi, la Liberté des Livres

Occasion : Très bon état

en stock vendeur

Livraison 0.00€ à domicile dès le 00/00/00

description

descriptif du fournisseur

Ce livre propose la synthèse des 290 études scientifiques sur les conséquences de l’agriculture et de l’alimentation biologiques comparées à celles de l’agriculture et l’alimentation conventionnelles sur la santé des humains. Travail essentiel effectué par l’Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologiques. Patrick FRÉMEAUX « Pour les six limites planétaires d’ores et déjà franchies sur neuf, il s’agit de la biodiversité, du climat, des flux d’azote et de phosphore, de l’usage des sols avec la déforestation, de l’accumulation au sein de la biosphère d’entités qui lui sont étrangères comme les déchets nucléaires, les OGM, les molécules de synthèse dont les plastiques et les pesticides et, enfin, de la disponibilité réduite des eaux bleue (eau qui circule facilement) et verte (celle qui est stockée dans les sols et par la biomasse). Tous ces franchissements de limites planétaires ont un impact sur la santé humaine et celle des écosystèmes ». Dominique BOURG (Rencontre avec Forêts et Campagnes d’Avenir à la Maison Musée de Joigny) Cet ouvrage, dirigé par Natacha Sautereau pour l’ITAB en collaboration avec INRAE et l’INSERM, synthétise 290 études scientifiques sur les impacts de l’agriculture biologique sur la santé, en comparaison avec l’agriculture conventionnelle. Il explore ses effets sur les professionnels du secteur, les riverains, les enfants et la population générale, en lien avec la consommation de produits bio. Enrichi d’un glossaire, d’une bibliographie sélective et d’un bas de page lexical de 260 termes, ce travail constitue une référence sur les externalités de l’agriculture biologique et la santé humaine. Patrick FRÉMEAUX 320 pages Avec facilitation lexicale effectuée par Patrick Frémeaux et Stéphanie Acquette sur les synthèses scientifiques effectuées par L’ITAB (institut technique de l’agriculture biologique) en coordination avec INRAE, L’INSERM, et L’ISARA.

Santé et agriculture(s)

Santé et agriculture(s)

Itab

On vous recommande avec votre achat

Santé et agriculture(s)

Santé et agriculture(s)

7,15€

+

voir mon panier

Découvrez aussi

Livre science et culture scientifique Livre Sciences Humaines Livre

Livre Sciences Humaines

Livre Religions et Spiritualité • Livre Sociologie • Livre Philosophie • Livre Pédagogie • Livre Psychologie • Livre science et culture scientifique • Ecologie • Coups de cœur : Sciences humaines • Livres éthnologie • Livres Anthropologie ...

... Livre Psychanalyse • Esotérisme

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

Dicobat visuel, dictionnaire illustré du bâtiment (5e édition) • Atlas Netter d'anatomie humaine • L'Intelligence artificielle ou l'accélération du monde : Comprendre la machine pour préserver l'humain • Le corps n'oublie rien : Le cerveau, l'esprit, le corps dans la guérison du traumatisme ...

... Anatomie à colorier Netter (3e édition) • Éléments de physique nucléaire • Anthropologie des violences faite aux femmes au XXIe siècle • Anatomie pour le mouvement : introduction à l'analyse des techniques corporelles ...

... Traité de construction horlogère • Les pouvoirs de l'iode : Préventions des cancers, lutte contre l'hypothyroïdie, la dépression, l'eczéma, la fatigue... • The nuclear fuel of pressurized water reactors and fast neutron reactors: design an behaviour ...

... La Terre entre nos mains

Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h

Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain

Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire

Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.