Secrets d'artisans - 50 boulangers-pâtissiers à Bruxelles

Sébastien Bate (Auteur), Xavier Mouffe (Auteur)

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Cinquante boulangers-pâtissiers de Bruxelles sont heureux et fiers de partager quelques-uns de leurs secrets et de leur longue tradition, souvent surpenante, toujours attachante. Au fil des pages, ils confient les ingrédients de leur savoir-faire. Ils dévoilent l'une ou l'autre spécialité et proposent une recette de leur atelier.
Un parcours gastronomique unique et savoureux qui invite à la découverte avec, à la clé, la certitude d'heureuses rencontres.

Secrets d'artisans - 50 boulangers-pâtissiers à Bruxelles

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Xavier Mouffe, Sébastien Bate

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