Soif de nature ! actes du colloque du 10 novembre 2016 à Ferrals-les-Corbières

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descriptif du fournisseur
"La polysémie du terme Nature permet d'aborder un sujet sensible dans la viticulture. Il définit à la fois la chose et son environnement, la nature du Vin et la Nature dans laquelle est produit le vin. Comment respecter la nature dans son travail et son environnement ? Jusqu'à quel point le vin est-il naturel ? Le paysage s invite désormais dans le marketing du vin, quelles en sont les conséquences pour le vigneron ?"
 
Soif de nature ! actes du colloque du 10 novembre 2016 à Ferrals-les-Corbières

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