Sur les routes des vins de France - Guide des étapes, restaurants et hôtels

Alexis Lichine est l'auteur de la célèbre « Encyclopédie des vins et des alcools », l'un des fleurons de la collection "Bouquins". Propriétaire d'un grand cru classé, le Château Prieuré-Lichine, à Margaux, négociant en vins mondialement connu, maître en œnologie, il vous propose ici de visiter la France en suivant ses vignobles, des plus nobles aux plus modestes, et d'en découvrir, puis d'en apprécier toutes les richesses. Scrupuleusement mis à jour dans ses moindres détails, ce livre est un véritable guide touristique avec : - des itinéraires à travers les grandes régions viticoles ; - des listes d'hôtels et de restaurants - plus de 500 - dont Alexis Lichine a lui-même testé la carte des vins. Guide pratique, il donne les tables des millésimes, dont celle de l'année 1986, des classifications multiples, tant officielles que personnelles, de grands crus et une liste des V.D.Q.S. Enfin, il enseigne l'art d'acheter les vins, de les conserver, de les servir, et avec quels mets. Ne partez pas sans ce livre : il est le plus sûr compagnon de votre plaisir.