Techno culinaire - Bac pro restauration

Robert Labat (Auteur), Michel Maincent-Morel (Auteur)
voir tout
media/pim/TITELIVE/56_9782857084006_1_75.jpg

ajouter
Techno culinaire - Bac pro restauration
28,70€

Vendu et expédié par : Cultura

État : Neuf

INDISPONIBLE EN LIGNE

 

Plus que pour profiter de la promotion
Plus que pour profiter de la livraison dès demain en magasin

stock en magasin

Retrouvez le produit près de chez vous.

*hors livres expédiés à domicile ou en point relais, hors remise et promotion au panier
Réservez en ligne &
retirez sous 2h
Livraison gratuite en
magasin
Retour en magasin
sous 30 jours

Coups de cœur Cultura

Tous les passeurs de culture peuvent partager leurs découvertes !
Tu as aimé ce produit ? Partage dès maintenant ton coup de coeur :

loader
loader
loader
loader
loader
loader
loader
loader

description

descriptif du fournisseur
Un ouvrage très complet pour les 3 ans de Bac Pro qui regroupe : l'histoire de la cuisine, le personnel de cuisine, les produits, les produits semi-élaborés, les cuissons, les préparations de base, les préparations culinaires, les procédés de conservation, les P.C.E.A. (les préparations culinaires élaborées à l'avance), l'éducation du goût, de l'odorat, l'association des mets et des garnitures d'accompagnement, les relations cuisine/restaurant, les approvisionnements des services, les régions de France et les pays d'Europe.
 
Techno culinaire - Bac pro restauration

Techno culinaire - Bac pro restauration

Robert Labat, Michel Maincent-Morel
On vous recommande avec votre achat
Techno culinaire - Bac pro restauration

Techno culinaire - Bac pro restauration

28,70€
+
voir mon panier

Découvrez aussi

Manuels scolaires Livres scolaires Livre

Livres scolaires

Livre primaire • Livre Maternelle • Livre Enseignement Professionnel • Annales • Cahiers de vacances • Dictionnaires • Apprendre les langues • Œuvres étudiées en classe • Collège • Pédagogie positive • Manuels scolaires • Agendas scolaires ...

... Livre scolaire lycée • Workbook et cahiers d'exercices • Meilleures ventes : Livres scolaires • Nouveautés : Livres scolaires • Précommandes : Livres scolaires • Soutien scolaire • CAP, BEP, Bac Pro • Livres scolaires par matière ...

... Apprentissage de la lecture • Bac technologique • Révisions examens • Livres scolaires d'occasion • Livres scolaires petite rentrée • Ouvrages de référence

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

Une année de phonologie et de principe alphabétique - MS • Graphémo : dictée - CE1, CE2 (édition 2023) • IParcours : maths : 4e : cahier d'exercices avec cours (édition 2022) • new I Bet You Can! 6e (2025) - Workbook ...

... Bescherelle - La conjugaison pour tous (nouvelle édition) • Way to go! : Anglais - 6e - Workbook - pré-A1>A1+ • IParcours : Maths - 6e - Cahier d'exercices (édition 2025) • Maths en : CP : Cahier de l'élève • Cahier-manuel iParcours maths 6e (édition 2025) ...

... Réussir son entrée en grammaire - CE1 (édition 2025) • Boite à compter x 8 • Dictées et histoire des arts - Voyage dans le temps - Cycle 3

retour haut de page
retour haut de page
Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h
Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain
Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire
Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Veuillez saisir une adresse e-mail valide.
Par exemple : [email protected]

Félicitations, votre inscription a bien été prise en compte !

Vous pouvez à tout moment vous désinscrire via le lien de désabonnement présent dans la newsletter.
En savoir plus sur notre politique de protection des données personnelles, cliquez ici

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.