ebook
Le saviez vous ?
Lisez votre e-book sur ordinateur, tablette et mobile grâce aux applications :
Coups de cœur Cultura
Tous les passeurs de culture peuvent partager leurs découvertes !
Tu as aimé ce produit ? Partage dès maintenant ton coup de coeur :
Zapomeňte na nablýskané příručky o úspěchu. Tohle je skutečná jízda slovenským gastrem s chutí koriandru a špetkou bizáru.
Co se stane, když zkombinujete temperamentní peruánskou kuchyni, tři malé děti a slovenské festivaly? Dostanete gastronomickou odyseu, která má spád jako road movie a humor, který vás nenechá vydechnout.
Zuzana Pariachi Alegre vás ve svém upřímném a živelném vyprávění zve do zákulisí rodinného podnikání. Do světa, kde se termín porodu nečekaně překrývá s otevřením nové restaurace, kde prodej tradičního peruánského jídla na festivalech připomíná boj o přežití a kde lockdowny mění sny v každodenní improvizaci.
Je to šílený sled neuvěřitelných příhod, osobních milníků a postřehů z drsného gastro byznysu. Autorka s nadhledem a odzbrojující upřímností popisuje cestu od nadšených začátků přes budování značky až po bolestivé zavírání podniků.
Tato kniha není jen o jídle a podnikání. Je o odvaze, o střetu kultur na jednom talíři a o tom, že i když se vám hroutí plány, nejdůležitější je neztratit chuť k jídlu a smysl pro humor. Připravte se na jízdu, na kterou jen tak nezapomenete!
