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Beauté de ce monde (Hortus161), premier disque de Fabien Touchard, était un disque-portrait, une première synthèse de son parcours.Littoral se présente sous la forme d'un disque-programme : il s'agit d'un voyage, d'un univers sonore qui va en s'élargissant peu à peu. Les improvisations pour piano se voient petit à petit ponctuées d'un son électro-acoustique de plus en plus présent, jusqu'à envahir tout l'espace sonore.
Les improvisations au piano de Fabien Touchard qui ouvrent le disque se voient petit à petit ponctuées de sons mystérieux, de plus en plus présents jusqu'à envahir tout l'espace sonore... À chaque étape de ce voyage, comme pour mieux nous guider à travers les nuées et les ondes, un fil conducteur se déroule : celui de la poésie anglaise, de Byron à Blake. Ces poèmes à la beauté troublante, légèrement décalée, sont lus par la voix sombre et suave de Sarah-Jane Sauvegrain.
Et inlassablement, tel le flux et le reflux qui animent peu à peu l'album, l'idée de voyage revient, peut-être aussi celle d'une nature préservée et idyllique - un paradis perdu peut-être... mais surtout, l'envie de passages entre les univers, d'une ouverture océanique, telle la crête du littoral qui, dans sa douce grandeur, nous projette vers l'infini.
Compositeur et pianiste, Fabien Touchard est également professeur au C.N.S.M.D. de Paris et au C.R.R. de Boulogne-Billancourt. Son disque Beauté de ce monde a reçu le Prix des Professeurs du Grand prix lycéen des compositeurs 2020.
Les Préludes pour piano multiple n° 1,2 et 4, créés en partenariat avec l'École Normale Supérieur de la rue d'ULM par Philippe Hattat, sont enregistrés sur de multiples pistes. Ces pièces ont fait l'objet d'un dispositif expérimental et scientifique dans le cadre de recherches sur la plasticité cérébrale menées par Hadrien Jean.