Toucher terre : Guide d'omniculture responsable

Sans investir trop d'argent et sans disposer d'expérience agricole, Dominic Lamontagne et Amélie Dion se sont installés sur une terre montagneuse à Sainte-Lucie-des-Laurentides, au Québec, où ils ont bâti au fil des saisons une fermette écologique capable de leur procurer un niveau d'autonomie alimentaire enviable. Leur production « omnicole », tirée de petits élevages (chèvres, poules et poulets de chair), de cultures maraîchères variées (pommes de terre, maïs, carottes, ail, asperges, échalotes) ainsi que d'arbres fruitiers (framboisiers, noix), est la preuve qu'il existe une agriculture de subsistance qui n'est ni accablante ni rétrograde. Dans ce manuel pratique, Dominic partage tout ce qu'il faut savoir pour bien planifier son projet et établir la fermette écologique de ses rêves.