Transformations et permanence de l'artisanat boulanger en France (1). Une enquête sur la boulangerie artisanale par l'approche biographique - Rapport final

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Transformations et permanence de l'artisanat boulanger en France (1). Une enquête sur la boulangerie artisanale par l'approche biographique - Rapport final

Pagination : 450
EAN : 9782307511175
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Langue du livre : Français

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