Transitions vers l'agriculture biologique - pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

Stéphane Bellon (Auteur), Claire Lamine (Auteur)

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Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante de la société ? Quels parcours pour les agriculteurs en transition vers l´agriculture biologique, qu´il s´agisse d´installation, de conversion ou de développement ? Quels accompagnements pour faciliter ces transitions ? Cet ouvrage présente des éléments d´analyse et des voies d´innovation pour les différents systèmes de production (maraîchage, arboriculture, viticulture, grandes cultures, élevage, polyculture), mais aussi pour la formation et l´accompagnement. Il propose une réflexion sur le devenir de l´agriculture et les perspectives s´ouvrant à nos systèmes agricoles.
Conçu par des spécialistes, cette synthèse offre un appui scientifique, argumenté et concret, à ceux qui se consacrent aux transitions vers des systèmes agroalimentaires plus écologiques.

Transitions vers l'agriculture biologique - pratiques et accompagnements pour des systèmes innovants

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