Vers un big bang agricole? - Guide pratique de l'autopsie des ovins

La transition numérique en cours est souvent qualifiée de troisième révolution industrielle. Elle va directement et rapidement concerner l’agriculture. Capteurs, Big Data, agriculture de précision, automate, plateforme, blockchain, intelligence artificielle, crowdfunding, internet des objets… Autant de nouvelles technologies qui peuvent passionner ou faire peur. L’ambition de cet essai est de comprendre, dans un langage accessible, ces nouveaux usages et leurs impacts sur le paysage agricole.
L’auteur examine surtout comment ils pourront transformer le paysage agricole : le métier des agriculteurs et des agricultrices mais aussi celui des entreprises de distribution agricole qu’elles soient coopératives ou privées, des firmes agro-industrielles, des entreprises de service ou encore des relations avec les consommateurs… Pour certains un véritable Big Bang en perspective.