Wallonie : cuisine et traditions - Recettes du terroir et histoires gourmandes

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Wallonie : cuisine et traditions - Recettes du terroir et histoires gourmandes

Pagination : 128
EAN : 9782403065596
Protection numérique : Digital watermarking
Langue du livre : Français

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Traditions Des traditions authentiques profondément imprégnées de culture paysanne. Produits Des produits simples et toujours savoureux : jambon d'Ardenne, fromage de Herve, sirop de pommes et poires, bières d'abbaye, péket... Recettes Soupe à l'ardennaise, Ecrevisses à la liégeoise, Oie à l'instar de Visé, Lapin à la Tournaisienne, Potée au chou rouge, Tarte al'Djote, Doreye aux prunes, Maitrank...

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