Wine simple : Perfect pairings - An ingenious guide to enjoying wine with food

Aldo Sohm (Auteur)

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Choose the right bottle for any occasion, whether you''re out to eat or staying in, by learning to think like a sommelierfrom the world-renowned wine expert and author of

Sommelier Aldo Sohm knows that the right wine can make or break a meal. As the wine director of New York's three-Michelin-starred restaurant Le Bernardin, he draws on his decades of experience to help diners navigate a carefully curated wine list and select the perfect bottle to accompany their food. The perfect pairing can be transformative: The wine makes the food taste better, the food makes the wine taste better, and the synergy between the two takes your meal to a whole new dimension. If you're not a professional, however, understanding how to pair food and wine can be daunting. Enter

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