Moules souples et faciles à nettoyer. Idéal pour une première découverte du moulage de chocolats. En revanche, comme les moules chocolat en silicone ne sont pas transparents, il est très difficile de faire des décorations en couleur. Attention, au démoulage en exerçant une pression, vous risquez d’abîmer vos chocolats. Passent au lave-vaisselle ou nettoyage à l’eau chaude savonneuse.
Moules privilégiés par les professionnels. Moules pour chocolats très résistants et faciles d’entretien. Leur transparence permet de faire des décorations en couleur. Pour le démoulage, il suffit de tapoter (à l’envers) le moule pour faire sortir les chocolats. Les chocolats seront plus brillant en utilisant ces moules en plastique semi-rigide. Lavage à la main, dans l’eau chaude savonneuse.
