09 septembre 2024

Les meilleures idées de repas pour Noël

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Catherine - Rédactrice

Ça y est, Noël approche et vous vous creusez les méninges pour savoir ce que vous allez cuisiner. Voici une sélection de quelques livres de recettes et de menus de Noël pour que vous affrontiez cette période avec sérénité et joie, et que la préparation du repas de Noël soit… Du gâteau !

Les meilleurs livres de cuisine pour préparer le repas de Noël

Pour la réalisation des plats de fête, les livres de cuisine de Noël sont souvent d’une grande aide. Parmi eux, nous vous avons sélectionné 8 livres de recettes de Noël incontournables :

Fait maison par Cyril Lignac Tome 6 : Spécial fêtes

Fait maison par Cyril Lignac Tome 6 : Spécial fêtes

Cyril Lignac - 12.9€

Voici un grand ouvrage à petit prix dans lequel vous trouverez les meilleures recettes de Cyril Lignac pour les fêtes de fin d’année. Vos repas du Réveillon de Noël et celui du Nouvel An seront délicieux !

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L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 90 recettes de fête

L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 90 recettes de fête

Christophe Felder, Camille Lesecq - 35.0€

Si vous cherchez les meilleures recettes traditionnelles de Noël, de pâtisseries et de sucreries, voici le livre qu’il vous faut. Créé par un chef alsacien, ce livre de recettes est un indispensable pour la période des fêtes. Pains d’épices, bûches, vins chauds, bredeles… Rien qu’à la couverture on en a l’eau à la bouche !

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Biscuits et gâteaux de Noël

Biscuits et gâteaux de Noël

Marie-Laure Tombini - 15.0€

Sablés à la cannelle ou à la confiture, bûches… Les meilleures recettes de gâteaux traditionnels de Noël sont rassemblées dans ce livre. Grâce à des pas à pas détaillés, formez-vous aux techniques de pâtisserie. 

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Bûches

Bûches

Christophe Felder, Camille Lesecq - 37.0€

Avec ses 45 recettes de bûches, le célèbre duo de pâtissiers va vous mettre l’eau à la bouche. Ici, pas de gâteaux ennuyeux qui vous resteront sur le ventre, mais que de la légèreté, de l’inattendu, de l’esthétique, et surtout, beaucoup de gourmandises !

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Repas gourmand de Noël : 50 recettes simples et bluffantes

Repas gourmand de Noël : 50 recettes simples et bluffantes

Sandra Mahut - 15.0€

Pas besoin de cuisiner pendant des heures pour épater vos convives ! Dans ce livre, découvrez 50 recettes simples mais bluffantes pour un repas gourmand de Noël

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Les apéros de Noël : 60 recettes de fêtes inoubliables

Les apéros de Noël : 60 recettes de fêtes inoubliables

Marmiton - 10.95€

Pas besoin de dépenser des millions pour offrir à vos proches un repas de Noël inoubliable ! Retrouvez 60 recettes de Noël organisées en plusieurs menus festifs, des grands classiques aux idées plus originales. 

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Les petits Marabout - Spécial Noël

Les petits Marabout - Spécial Noël

Collectif - 4.95€

Gougères au fromage, filet mignon chou et pommes, bûches poire chocolat… retrouvez dans ce livre 100 recettes gourmandes et variées pour cuisiner un délicieux repas de Noël qui épatera vos convives. 

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Downton Abbey - recettes de Noël

Downton Abbey - recettes de Noël

Collectif - 35.0€

Voici les recettes traditionnelles de Noël que l’on peut voir sur la table de Noël dans cette série anglaise emblématique. Happy Christmas !

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De délicieuses recettes de gâteaux de Noël sont aussi à découvrir sur Cultura. A vous les chocolats, biscuits ou la bûche de Noël.

Nos idées de menus pour le repas de Noël

Vous n’arrivez pas à vous décidez entre tous les choix qui s’offrent à vous, ou vous n’avez pas le temps de vous plonger dans les livres de recettes ? Voici trois types de menus différents à réaliser à la maison. Il ne vous reste plus qu’à sélectionner celui qui vous convient le mieux : celui qui fera l’unanimité, le menu gastronomique ou le repas de Noël healthy.

 

Un repas de Noël qui s’adapte à tout le monde

Cette année votre repas de Noël rassemblera des enfants et des adultes, des amateurs de viandes, des végétariens et une femme enceinte, autant dire un vrai casse-tête pour contenter tout le monde ! Pour que tous les convives puissent manger, la solution est de fractionner l’entrée, le plat et le dessert en plusieurs mets différents. Voici une idée de menu de Noël qui fera l’unanimité.

  • Toasts de saumon fumé, bouchées à la crème de champignon et mini feuilletés au pesto
  • Dinde farcie aux marrons, accompagnée de son risotto à la truffe et potiron rôti
  • Plateau de fromages
  • Bûche aux 3 choco et bananes flambées

 

Un repas de Noël pour les fins gourmets

Vous avez décidé de faire les choses en grand et votre table rassemblera des adeptes de la bonne chère ? Afin de faire de votre repas un menu gastronomique, voici nos idées de plats pour Noël.

  • Foie gras poêlé sur pain d’épices et huîtres
  • Brochettes de Saint Jacques poêlées aux figues, accompagnées d’un soufflé de pommes de terre au fromage
  • Plateau de fromages
  • Glace aux calissons et fondu au chocolat noir et fruits rouges

 

Un repas de Noël healthy

Envie de vous faire plaisir avec un repas de Noël sain et équilibré ? Healthy ne rime pas toujours avec ennui. Voici une idée de menu qui ravira vos papilles sans pour autant vous obliger à changer de garde-robe en janvier.

  • Feuilletés de tapenade, choux au fromage frais et miel, et verrine frappée à la crème d’avocat, aneth et safran
  • Saumon gravlax et sa fondue de poireaux
  • Plateau de fromages
  • Figues rôties au vin doux, agrumes et pain d’épices

 

Maintenant, nous ne doutons plus que votre cuisine aura l’étoffe d’un chef le jour J. Et pour animer la soirée, n'hésitez pas à jeter un oeil à notre sélection de jeux d'ambiance pour les fêtes de fin d'année.

Bon appétit !